El Frigorífico Bustos y Beltrán, ubicado en Juárez Celman, realizó su primer envío de carne vacuna a China. La operación incluyó 27 toneladas de carne sin hueso congelada, distribuidas en 1.039 cajas, y fue certificada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
El embarque marca el inicio de las operaciones comerciales con China para el establecimiento cordobés, que obtuvo la autorización de la Administración General de Aduanas de ese país (Gacc) tras superar las auditorías exigidas. La firma había solicitado el permiso en 2019, un trámite que la pandemia postergó.
Bustos y Beltrán tiene una capacidad de faena de 700 animales por día entre operaciones propias y servicios a terceros, y hace más de seis años que exporta, además de abastecer al mercado interno. Junto con el frigorífico Logros, de Río Segundo, es una de las únicas dos plantas de la provincia autorizadas a exportar a Europa por cuota Hilton, Estados Unidos y China.
China, el principal destino de la carne argentina
El envío se enmarca en una ampliación del listado de plantas argentinas habilitadas para exportar carne vacuna a China: en julio, la Gacc incorporó tres nuevos establecimientos a un registro que ya sumaba 68 plantas habilitadas. China es hoy el principal mercado para la carne argentina y cordobesa.
Según el Consorcio Exportadores ABC, en julio se embarcaron a China 16.500 toneladas de carne con hueso, por US$46,3 millones, y unas 21.000 toneladas de carne deshuesada, por US$126,3 millones. En los primeros siete meses del año, la facturación por ventas a China alcanzó los US$1.098 millones, un 20% más que en igual período de 2025.
Desde enero, China mantiene una cuota anual de 511.000 toneladas para las importaciones de carne vacuna argentina, con un arancel del 12,5% dentro de ese límite y del 55% para los excedentes. En julio, el precio medio de las ventas a China de carne sin hueso alcanzó un récord de US$6.010 por tonelada.
