El comportamiento de los productos de consumo masivo volvió a encender las alarmas en el consumo familiar durante la tercera semana de julio. Luego de un breve período de estabilidad sin variaciones semanales, la inflación de alimentos y bebidas retomó la senda alcista con un avance del 0,3%, de acuerdo con el último estudio elaborado por la consultora LCG sobre una muestra de 8.000 artículos en supermercados.
Pese a situarse lejos del pico del 2,4% registrado a comienzos de mes, la medición promedio de las últimas cuatro semanas trepó al 1,9%, mostrando una aceleración de 0,6 puntos porcentuales que impactará en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec.
Aceites y lácteos al frente de los aumentos semanales y mensuales
Las variaciones de precios mostraron comportamientos dispares según el rubro analizado tanto en el registro semanal como en el acumulado mensual:
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Aumentos de la semana: Aceites encabezó las subas con un 1,9%, seguido por azúcar, miel, dulces y cacao con un 1,7%, condimentos con un 1,5%, bebidas e infusiones con un 0,9%, carnes con un 0,8% y lácteos con un 0,4%.
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Bajas de la semana: Verduras registraron un descenso del 1,4%, comidas listas para llevar bajaron un 0,9%, frutas cayeron un 0,3% y panificados, cereales y pastas retrocedieron un 0,2%.
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Aumentos acumulados (4 semanas): Lácteos y huevos lideraron el promedio mensual con un 4%, acompañados por carnes con un 2,8% y panificados con un 2,6%.
El comportamiento de la canasta alimentaria será determinante para sostener la tendencia del costo de vida general. Tras haber alcanzado en junio una marca del 1,9% —la cifra más baja de los últimos 11 meses—, la evolución de los artículos de primera necesidad en las góndolas definirá si la inflación logra consolidarse por debajo del umbral del 2%.
Fuente Enterate
